型男大主廚

法國Grenoble，我們一起去爬山，能宣稱當年好體力依舊的，可能沒幾個了。上坡路，雙腿走的發軟，看綺綺硬是要『自走』，被上架後哭得一把眼淚一把鼻涕，真替自己不勝唏噓（以前這樣體力應該連a勘都會被刷下來吧？）。

山社上下這幾屆，身分也有了很多轉變，結婚的結婚、有小孩的有小孩，只有照片右邊這位永遠的黃金單身漢的葉董例外，左邊則是連著晉升兩級變爸爸的小胖。我們在山上，吃著好吃麵包夾肉腸火腿，吃的不亦樂乎，哪知等下山，還有更棒的型男大主廚之友誼賽全鴨餐在等著我們。（什麼！昨晚明明吃過奢侈超嫩有機牛菲力了啊！！）（？！里長伯真的能減重成功嗎？）

小胖主廚準備了煎鴨胸、酥烤油封鴨腿。而葉董則準備了香煎鮮鴨肝應戰。其中葡萄酒、啤酒，跟葡萄酒顏色超像的石榴汁也沒有少啊（人多=規模經濟=多樣性）。

一時間，廚房煙硝味瀰漫（其實是誘人鴨油味！），兩位大廚刀劍相向，目光猙獰（其實是目光專注，怕煎太熟、烤太老）。其他人則是翹腳捻嘴鬚，悠閒的很。

你一定想問味道怎麼樣呢？

這麼高熱量不健康的食物，真好吃啊，大家嘴巴停不下來，紛紛秒殺--鴨腿的酥脆、鴨肝的濃郁和水果的搭配、鴨胸的香香嚼勁--我連照片都來不及拍啊。連不吃兩腳禽類的Bob，都吃個精光。友誼賽真是大獲成功。後來咧？後來咧？

開始聊天，我才發現剛真的只是友誼賽前賽，兩位大廚真正的計分比賽開始----領隊會議！！！！




上稜線後。



鴨胸在鍋裡


綺媽和綺綺

法國朋友聚還可以看，這裡和這裡。

南湖再見。再見南湖

有人說南湖值得一去再去，我很是認同；每每煩心時候，想想圈谷的景致，給自己立下再去的時間表，好像就比較能靜得下來。

大一去過一次南湖後，就非常喜歡這座帝王山頭，即便後來看過一些百岳，絲毫不減南湖給我的印象。只不過要去，不是遇上颱風崩壁路斷掉、水太大（大濁南）、就是登山鞋不合腳才走就投降、或者邀我去的根本是新婚小兩口，讓我十分不好意思，但最重要的，還是擔心自己的體力，畢業了，體力好像一直走下坡，有點沒信心。

雪山、四秀等可以開車到登山口，不用拼死走壞膝蓋下山趕公車的附近路線，都一一去過後，又回過頭來，感覺南湖的召喚，好吧，即使天氣看起來有點差，但最近幾次上山也都被雨淋到什麼都看不到，應該還能負荷，假如看到偶爾透出來的風景，那就是賺到了。停車處遇見要回家的山友，告訴我們天氣不好，但穿著每次絕對磨腳起水泡的登山鞋，跟著萬年不變的樂觀領隊，我還是拍拍褲子，整裝出發了。

沒想到，第一個驚喜是雲稜山屋已經不再是處在陰暗溝邊，那個老鼠橫行的山屋，新的它換到路上，乾淨整齊，還有水。原本網路上很多人的隊伍，似乎因為天氣沒有出發。所以整個山屋只我們倆個享用，真的很奢侈。

而且天氣越來越好，第二天一早風還很大，後來卻是被太陽曬到不行，遠方的山頭通通清楚的跟我們打招呼，我們進入圈谷，下午跟倆個幫我們很多的山友去爬南湖大山，新開的杜鵑和清朗的天氣相映成趣，我甚至還在山頂避風處曬太陽睡午覺。

第三天大清早，只好好睡兩三小時的我們起床，也把兩位山友給吵醒，六點半，太陽已經灑上南湖山頂，圈谷還是那麼一派寧靜無語，我們兩隊四人說過再見，他們去馬比杉山，我們慢慢踱下山回家。崩壁半途，看到對面山腰上的身影，四周沒有吵雜聲，襯著圈谷和變小的山屋很像幅畫。我們趕緊走上崩壁，開始過五岩峰，一起摒息欣賞他說的整個蘭陽溪集水區和迆邐的聖稜線及北一段。

六度桃山

桃山山頭位於三叉路口上，見到這路牌就知桃山到了
聽說這裡天氣好的時候可以看到大小霸、雪山、南湖中央尖
不過我記得從我大學時只要想到四秀附近，那裡就會天氣不好， 這次也不例外。

爬桃山、喀拉業不能例外一定要至少三度上桃山，從武陵農場上來時一次、桃山山屋往喀拉業出發一次、喀拉業回山屋時再一次。只不過我們走了六次，足足多了一倍：

1.2.3.桃山步道-桃山-山屋-桃山-往喀拉業-風雨太大霧氣瀰漫怕摸黑-撤回桃山-山屋

4.5.6.隔天一早山屋-桃山-喀拉業-桃山-山屋-拿背包-桃山-武陵農場

風雨交加，陽光只小露臉三小時（都在曬衣服和襪子），但這裡走完，至少心裡不用一直惦記一個行程，而且這幾天後，竟又開始懷念游箭竹林，身體沒一處乾的狼狽樣了。

EPI鈦鍋

煮東西超快的鍋子，是回到山屋想趕快吃飯的好幫手。

這次發現EPIgas鈦鍋大降價，買了中+小套鍋，用了很久的不銹鋼鍋暫且退位，其他吃的東西重量也斤斤計較，結果背包背起來， 恩 ，我還是覺得重得不得了。

到了山屋，別人是滷豬肉、彩色甜椒炒鮮嫩排骨肉（不是排骨酥喔）我們東西掏出來，是小包炒得沒剩一滴水的小魚乾，和花生米，當隔壁高山嚮導把剩菜端過來，心裡超高興，吃的想流淚。B本來還說這個排骨酥真好，都沒有骨頭，我聽到下巴都快掉下來，喂！這是實實在在去骨的新鮮排骨肉啊～

拿了別人的菜，鍋子只需要煮粥，照以前習慣，本以為要等上一陣子，沒想到這個鍋子熱的超快的，一下子水就咕嚕咕嚕滾了起來，而且放在鍋蓋上的菜，也不一會兒一併熱好，超乎想像。後來幾餐再用到它，也是效率很高，回來以後查了一下，好像跟ATS的設計有關，不然鈦的傳熱效果好像也沒這麼好，因為EPI鍋子底部用了一層鋁的材質，熱效率變好很多。煮水也比以前快。

還有這才發現EPIgas是日本的產品，跟歐美完全沒關係呢！